Raïta de concombre  
 
Ingrédients :

    1 yaourt frais
    150 gr de concombre épluché et coupé finement en petits morceaux
    1 cuillère à soupe de ciboulette hachée
    1/4 dde cuillère à café de gingembre frais râpé
    1/8 de cuillère à café de curcuma
    1/4 de cuillère à café de poivre noir écrasé (pas pour pitta)
    1/8 de cuillère à café de cannelle, facultatif
    2 à 3 cuillères à soupe de feuilles de coriandre hachées

Mélanger tous les ingrédients dans un saladier moyen.


 
     

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