Démarrez la journée habituellement avec l'eau tiède, citron et ce que vous aimez. Une pomme cuite ou une compote pomme/poire avec 1-2 cuillère à soupe des graines de quinoa cuit et des noisettes pilées est un délicieux petit déjeuner.

Prenez un jus de fruits de saison dans la matinée et appréciez les saveurs

Le midi, riz/lentilles, quinoa et haricots soja sont très riches en acides aminés essentielles (autant que la viande et les œufs) mais ont en plus l'avantage d'être assimilés facilement par l'organisme en produisant moins de déchets toxiques que lors de la digestion de protéines animales. Bien cuits avec beaucoup de liquide et des légumes (courgette, épinards, fenouil), des épices et des herbes, ce sont de délicieux repas de midi pour la semaine « déjeune ».

L'après-midi, savourez une banane, consciemment.

Le bol du soupe le soir retrouve sa préparation avec huile d'olive.